• Indonezja, jako bardzo zróżnicowany i egzotyczny dla nas, Europejczyków kraj, potrafi wielokrotnie zaskakiwać nas podczas podróży. Czego nie wiedzieliście o Indonezji...? Indonezja to największy wyspiarski kraj świata. Mieszka tu ponad 200 grup etnicznych i używa się ponad 300 języków. Najwyższy zamieszkały tu...

  • Jadąc na Indonezję i pragnąc zasmakować tamtejszej kuchni, nie spodziewajmy się w każdym miejscu kraju zastać tych samych potraw. Każdy region Indonezji ma bowiem swoje lokalne dania, nieobecnie w innych częściach kraju - tak samo zresztą jak w Polsce. Jest jednak kilka potraw które można nazwać narodowymi - dostępna...

  • Nasi goreng to tradycyjna indonezyjska potrawa występująca w każdym regionie Indonezji. W przeciwieństwie do potraw takich jak balijski pieczony prosiak, zupa rybna z Wangi Wangi czy napój imbirowy sarabba rodem z Sulawewi, nasi goreng dostaniemy wszędzie, w całej Indonezji. Potrawa ta to po prostu smażony ryż z dodatkami...

  • Mało kto zna kuchnię indonezyjską. Często kojarzy nam się z kuchnią indyjską bądź chińską. Słusznie - indonezyjskie przepisy czerpią z kuchni obu tych kultur a także wielu innych. W kuchni indonezyjskiej znajdziemy ogromną ilość przypraw które sprawiają, że potrawy są bardzo aromatyczne. Wiele dań bazuje na ryżu...

  • Kuchnia indonezyjska to kuchnia wyjątkowa - dzięki klimatowi panującemu w tym państwie królują tam specyficzne produkty, takie jak owoce tropikalne, owoce morza i ryby. Znajdziemy w niej również ogromny wybór przypraw. W kuchni indonezyjskiej wyczuwalne są wpływy chińskie, hinduskie, czy nawet holenderskie, mimo to posiada...

  • Rujak to tradycyjna potrawa indonezyjska, znana również w Malezji czy Singapurze pod nazwą Rojak. Jest to sałatka owocowo-warzywna ze szczególnym, niezwykle istotnym sosem. Jej przygotowanie stanowi w regionie Batak Mandailing w Tapanuli specjalne święto po zakończeniu zbiorów. Podobno rujak szczególnie smakuje kobietom w...

  • Indonezja to kraj wart zobaczenia przez cały rok. Klimat praktycznie się tu nie zmienia, w każdej porze roku mamy szansę zarówno na piękne słońce jak i deszcz. W większości miejsc istnieje rozróżnienie na porę suchą i deszczową, ale ostatecznie pogoda zależy od lokalnych wiatrów i szczęścia podróżującego...

  • Każdy przywozi z Indonezji inne wspomnienia, inne rzeczy go zachwycają czy zadziwiają. Poniżej kilka subiektywnie najciekawszych atrakcji tego wyspiarskiego państwa. Jedną z najbardziej obleganych atrakcji turystycznych na Jawie jest wulkan Bromo. Można tu podziwiać piękne widoki zarówno wokół wulkanu jak i z jego...